120K
Số chai sản xuất hằng năm
Chúng tôi sản xuất khoảng 120.000 chai rượu truyền thống mỗi năm, duy trì chất lượng tinh tế của một cơ sở nhỏ đồng thời xây dựng hệ thống sản xuất ổn định.
68%
Tỷ lệ mua lại
Khoảng 68% khách hàng quay lại mua sản phẩm của Dalseong Brewery. Chúng tôi nỗ lực tạo ra rượu truyền thống mà mọi người muốn thưởng thức nhiều lần, vượt xa một trải nghiệm duy nhất.
85%
Nguyên liệu địa phương
Chúng tôi tích cực sử dụng nông sản từ Daegu và các vùng lân cận, đưa nét riêng của địa phương vào rượu. Qua đồ uống truyền thống Hàn Quốc, chúng tôi tạo ra cách mới để mọi người cảm nhận mùa và hương vị của vùng đất này.
THÔNG ĐIỆP TỪ CEO
Dalseong BreweryNgười đại diệnSeok Chang-ho
Sinseon, hay tiên nhân, đôi khi còn được gọi là Yeongaek (煙客). Tên này có nghĩa là “người sống bằng cách uống sương”, chỉ người rời xa trần thế, hòa mình với thiên nhiên và sống vui vẻ, bình yên, không vướng lo âu.
TRIẾT LÝ CỦA CHÚNG TÔI
Tôi thấy vẻ đục, mờ của makgeolli giống như sương mù.
Tôi cũng thấy nó giống một tấm màn che giấu điều gì đó, nên đã kết hợp fog, nghĩa là sương mù, với mag, từ tiếng Hàn chỉ tấm màn, để tạo nên tên gọi Fogmak cho makgeolli.
Qua Fogmak, chúng tôi mời bạn bước vào thế giới sương mù và thế giới vui tươi, vô ưu của những vị tiên.
01 Thiên nhiên trong từng ngụm
Nằm dưới chân Mt. Biseul tại Dalseong, Daegu, chúng tôi chế tác rượu truyền thống lấy cảm hứng từ thiên nhiên. Với nguyên liệu địa phương được chọn lọc kỹ, chúng tôi lưu giữ hương vị riêng của từng mùa. Mỗi chai mang một phần nhỏ của cảnh sắc quê hương.
02 Được tạo nên bởi bốn mùa
Chúng tôi khám phá tiềm năng của rượu truyền thống qua sự thay đổi của bốn mùa. Trái cây, thảo mộc, hoa và ngũ cốc địa phương là nền tảng cho những thức uống theo mùa độc đáo. Mỗi mẻ có nét riêng, trong khi cam kết về chất lượng luôn không đổi.
03 Hương vị mới của truyền thống
Chúng tôi diễn giải lại rượu truyền thống Hàn Quốc bằng cách tiếp cận mới mẻ và cởi mở. Kết hợp nguyên liệu địa phương quen thuộc với ý tưởng mới, chúng tôi tạo ra thức uống có cá tính riêng. Mục tiêu là đưa truyền thống Hàn Quốc vào một văn hóa thưởng thức mới.
04 Từ vùng đất của chúng tôi đến bàn ăn của bạn
Chúng tôi biến hương vị của Daegu và các vùng lân cận thành rượu truyền thống độc đáo. Từ ngũ cốc địa phương đến trái cây và thảo mộc theo mùa, mỗi nguyên liệu đều phản ánh nét riêng của vùng đất. Chúng tôi mang hương vị Dalseong đến bàn ăn của bạn qua từng chai.
Bắt nguồn từ thiên nhiên, chế tác bằng truyền thống.
